لأفضل صحة

طريقة عمل عش الغراب بكريمة التوفو
 

مقادير كريمة التوفو :
400 جرام توفو ( من النوع اللزج)
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2 1 ملعقة صغيرة عسل
1/2 ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل الكريمة :

• تخلط جميع المقادير مع بعضها وتخفق في الخلاط الكهربائي ثم تترك جانبا ويمكن تحضيرها قبل يوم من إعداد هذه الوجبة.

طريقة عمل عش الغراب :

• يشوح البصل فوق نار متوسطة الحرارة في زيت الزيتون حتى يصبح لونه بنيا .
• يضاف قليلا من الماء إذا تطلب الأمر ثم يضاف الثوم وشرائح عش الغراب وقطع اللحم البقري والخميرة مع التقليب المستمر لهذا الخليط.
• يضاف النشا إلى صوص فول الصويا ويقلب جيدا حتى تمام ذوبانه ثم يضاف إلى خليط عش الغراب.
• يترك الخليط فوق النار حتى الغليان حتى يغلظ قوامه مع التقليب المستمر. وتضاف كريمة التوفو عليه عند التقديم.
• يقدم ساخنا مع الأرز أو المكرونة.

القيمة الغذائية :
السعرات الحرارية : 126
الدهون : 4 جرام
الكوليسترول : لا يوجد
الصوديوم : 223 ملجم