لأفضل صحة

طريقة عمل حساء الطماطم والمكرونة
 

* وجبة صحية من الحساء:
* المقادير:
ملعقة صغيرة زيت ذرة
ثمرتان طماطم طازجة منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
1/2 2 ملعقة صغيرة من صلصة فول الصويا
5 أكواب حساء
ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
250 جرام بسلة
250 جرام مكرونة مسلوقة
حزمتان كراث منظف ومقطع إلى قطع صغيرة

* الطريقة:
- يقدح زيت الذرة في إناء عميق لمدة 30 ثانية تقريباً.
- تحمر قطع الطماطم والكراث في الزيت من 10 - 15 ثانية.
- تضاف صلصة فول الصويا ويقلب المزيج جيداً لمدة دقيقة على الأقل.
- يضاف الحساء والملح والفلفل الأسود ويترك المزيج على النار لمدة 5 دقائق.
- توضع البسلة وتقلب مع الخليط.
- تضاف المكرونة وتترك على النار حتى تمام نضجها.

* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 290
الكربوهيدرات = 51 جرام
البروتينات = 13 جرام
الألياف = 5 جرام
الدهون = 3 جرام
الصوديوم = 1700 ملجم