|
* وجبة صحية من الحساء:
* المقادير:
1 بصلة مقطعة إلى أجزاء صغيرة
حزمتان كرفس مقطع إلى أجزاء صغيرة
حساء دجاج
4 ثمرات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
بقدونس
1 ملعقة صغيرة ثوم
ملح وفلفل
1/2 1 كوب لبن
* الطريقة:
- يحمر البصل والكرفس في قليل من
السمن (الزيت) لمدة 10 دقائق تقريباً.
- يضاف الحساء والبطاطس إلى البصل
والكرفس ويتم تقليبهم جيداً.
- ثم يضاف إليهم البقدونس والثوم
والملح والفلفل ويترك الخليط حتى درجة الغليان.
- تخفض درجة حرارة النار ويترك
المزيج لمدة 20 دقيقة حتى تمام نضجه ثم يتم إضافة
اللبن عليه مع التقليب جيداً لمدة 10 دقائق أخرى.
- يقدم الحساء ساخناً.
القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 146
البروتينات = 6 جرام
إجمالي الدهون = 2 جرام
الصوديوم
(الأملاح) = 98 ملجم
الكوليسترول
= 6 ملجم
المواد الكربوهيدراتية = 28 جرام
الألياف = 3 جرام
|
