|
* وجبة صحية من الحساء:
*
المقادير:
ملعقتان صغيرتان
زيت خضراوات
كوبان
عش غراب
طازج ومقطع إلي شرائح
1 ثمرة
بصل
مقطعة إلي حلقات
1 حزمة كرفس مقطعة إلي أجزاء صغيرة (أو جزر)
5 أكواب حساء دجاج
1/4 كوب
أرز
أبيض
3 ملاعق صغيرة صوص
صويا
* الطريقة:
- تشوح شرائح عش الغراب والبصل
والكرفس (أو الجزر) في الزيت فوق نار متوسطة
الحرارة لمدة عشرة دقائق تقريباً.
- يضاف حساء الدجاج والأرز
وصوص الصويا وتترك حتى الغليان لمدة ساعة تقريباً.
- يصفي الحساء لفصل عش الغراب
والبصل والكرفس والأرز ليتم خفقهم في الخلاط
الكهربائي حتى يصبح الخليط ليناً.
- يضاف مرة أخري للحساء مع وضع
الماء و
الملح مع التقليب جيداً.
- يقدم الحساء ساخناً.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = -----
البروتينات = 3 جرام
إجمالي الدهون = 5 جرام
الصوديوم (الأملاح) = 958 ملجم
الكوليسترول = -----
الكربوهيدرات = 9 جرام
الألياف = 1 جرام
|
