|
* وجبة صحية من الوجبات الخفيفة:
* المقادير:
ملعقتان كبيرتان زيت فول الصويا
1
بصلة متوسطة
مقطعة إلي أجزاء صغيرة
3 عبوات سجق (سوسيس) مقطع إلي أجزاء صغيرة
صوص فول الصويا (يضاف حسب
الحاجة)
1/2 كيلو فاصوليا خضراء
1/2 كوب
ماء
صغير (يضاف عند الحاجة)
* الطريقة:
- يحمر البصل في زيت فول الصويا
علي النار لمدة 5 دقائق.
- يضاف السجق إلي البصل مع تقليبه
جيداً.
- تضاف الفاصوليا وصوص فول الصويا
مع التقليب الجيد.
- يضاف الماء عند الحاجة.
- تخفض درجة حرارة الموقد ويترك
حتي درجة الغليان وتمام نضح الفاصوليا.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 274
البروتينات = 25.8 جرام
البروتين المستمد من الصويا = 24
جرام
الكربوهيدرات = 35 جرام
الدهون = 2 جرام
الكوليسترول = -----
الصوديوم (الأملاح) = 1000 ملجم
|
