|
* وجبة صحية من العجائن والمخبوزات (البيتزا):
* المقادير:
عجين بيتزا جاهز
1/2 كيلو
سبانخ
صدور دجاج مخلية ومقطعة إلى أجزاء صغيرة
1 كوب
بصل مقطع إلى أجزاء صغيرة
1 كوب فلفل أخضر مقطع إلى أجزاء صغيرة
1 ملعقة صغيرة
ثوم مفري
صلصة
طماطم
1 كوب جبن موتزاريلا خالية الدسم
ملعقتان زيت زيتون
* الطريقة:
- يفرد العجين في إناء البيتزا
بعد دهنه بقليل من الزيت ثم يتم عمل ثقوب في العجين
بالشوكة بعد وضعها في الإناء.
- يخبز في الفرن لمدة عشر دقائق.
- تحمر قطع الدجاج والبصل والفلفل
والثوم في زيت الزيتون مع التقليب المستمر للخليط
حتى يكتسب الدجاج اللون القرمزي.
- تضاف السبانخ للخليط ثم صلصة
الطماطم مع التقليب المستمر لمدة خمس دقائق.
- يصب الخليط السابق علي سطح
البيتزا.
- يغطي الخليط بجبن الموتزاريلا.
- تخبز البيتزا في الفرن لمدة 25
دقيقة وحتى تكتسب القشرة الخارجية لوناً بنياً.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية
= 273
الدهون =3 جرام (نسبة السعرات الحرارية المستمدة من
الدهون 9%)
البروتينات
= 25 جرام
المواد الكربوهيدراتية = 37 جرام
الكوليسترول
= 53 ملجم
الصوديوم
= 760 ملجم
|
