|
* وجبة صحية من العجائن والمخبوزات (الخبز):
* المقادير:
2/3 كوب
لبن
بيضتان
3 أكواب دقيق خبز
1/2 1 ملعقة صغيرة
ملح
1/2 2 ملعقة صغيرة
سكر أبيض
1 ملعقة صغيرة روزمارى طازج ومقطع
1 ملعقة صغيرة زعتر طازج
1/2 1 ملعقة صغيرة زبد
ملعقتان صغيرتان خميرة جافة
1 ملعقة صغيرة مردقوش
* الطريقة:
- تخلط كافة المكونات مع بعضها اللبن والبيض والدقيق والملح
والسكر والتوابل من الروزمارى والزعتر والمردقوش مع الزبد أيضاً.
- تمزج المكونات جيداً حتى تتماسك وتكون عجين بعد إضافة الزبد
والخميرة.
- يترك العجين فى إناء مدهون بالزيت حتى يختمر ويتم تقطيع العجين.
- يقسم العجين إلى رغيفين خبز يتم تشكيلهما حسب الرغبة، ويوضع
الخبز فى صينية مدهونة ويترك لمدة نصف ساعة أخرى.
- يخبز العجين فى الفرن حتى تمام نضج الخبز.
- يقدم الخبز وهو ساخناً.
* تقدم هذه الوجبة = 12 مقداراً.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية
= 167
إجمالى الدهون = 3 جرام
الكوليسترول
= 37 ملجم
الصوديوم
= 325 ملجم
إجمالى
الكربوهيدرات
= 28.5 جرام
الألياف
= 1 جرام
البروتينات
= 5.9 جرام
|
