|
* وجبة صحية من العجائن والمخبوزات (الخبز):
*
المقادير:
كوبان ماء
1 كوب
أرز بني (غير مطهى)
1/2 كوب
بصل
مقطع إلي حلقات
3 أكواب
جزر مبشور
1/4 كوب زبد فول سوداني (أو أي نوع زبد)
3 شرائح من خبز القمح مقطع إلي أجزاء صغيرة
كوبان
لبن
ملح
وفلفل
* الطريقة:
- يغلي الماء في إناء متوسط الحجم، ثم يضاف الأرز إليه.
- تخفض درجة حرارة ويترك الأرز
فوق النار حتى درجة الغليان لمدة 25 - 30 دقيقة.
- يخلط البصل والجزر والأرز
المطهى وزبد الفول السوداني والخبز واللبن
والملح والفلفل، ثم يوضع الخليط في إناء مستطيل
مخصص لعمل الخبز.
- يدفأ الفرن، ويخبز الخليط لمدة
45 دقيقة.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 404
البروتينات = 14 جرام
إجمالي الدهون = 12 جرام
الصوديوم (الأملاح) = 233
الكوليسترول = 9 ملجم
الكربوهيدرات = 61 جرام
الألياف = 5 جرام
|
