لأفضل صحة

طريقة عمل خبز الطماطم المجففة
 

* وجبة صحية من العجائن والمخبوزات (الخبز):
* المقادير :

1/4 2 ملعقة صغيرة خميرة
3 أكواب دقيق خبز
3 ملاعق صغيرة نخالة قمح (ردة)
3 ملاعق صغيرة لبن بودرة منزوع الدسم
1 ملعقة صغيرة ريحان
1/3 كوب طماطم مجففة بالشمس ومقطعة إلي أجزاء صغيرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 1 كوب ماء

* الطريقة:

- تقشر الطماطم المجففة بغمسها في ماء ساخن لمدة 10 دقائق وستجد أن القشرة تنزلق معك بسهولة، ثم تقطع إلي أجزاء صغيرة.
- تخلط جميع المكونات مع بعضها حتى تمام الامتزاج.
- تترك العجين قليلاً حتى تتخمر (تزيد في الحجم).
- تدهن القوالب المخصصة للخبز بقليل من الزبد ويشكل العجين علي مقاسها.
- تترك مرة أخرى لكي تتخمر (يزيد حجمها).
- تخبز في الفرن من 20 – 25 دقيقة تقريباً.

* تساوي هذه الوجبة = 12 مقداراً.

* القيمة الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية = 126
الدهون = 1 جرام
الدهون المشبعة = -----
الكوليسترول = -----
الصوديوم (الأملاح) = 195 ملجم
الكربوهيدرات = 26 جرام
الألياف = ------
السكريات = -----
البروتينات = 4 جرام
فيتامين (أ) = 35 وحدة
فيتامين (ج) = -----
الكالسيوم = -----
الحديد = وحدتان