|
* وجبة صحية من العجائن
والمخبوزات (الخبز):
* المقادير:
1/4 2 كوب دقيق
كوبان سكر سنترفيش
1 ملعقة صغيرة صودا الخبز (بيكربونات الصودا)
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب توت مقطع إلي أجزاء صغيرة
1/4 كوب زيت زيتون
4 بياض بيضة (يتم خفقهم جيداً)
* الطريقة:
- يوقد الفرن بفترة كافية قبل وضع الخبز لنضجه.
- تدهن الصينية المخصصة للخبز بقليل من الزبد ويرش دقيق في كافة
جوانبها ثم تترك جانباً.
- يخلط الدقيق والسكر وبيكربونات الصودا والملح في وعاء ثم يترك
جانباً.
- وفي إناء آخر يخلط التوت والزيت وبياض البيض، ويخفق هذا الخليط
السائل جيداً.
- يضاف الخليط السائل إلي الخليط الجاف حتى تمام امتزاج الخليطين
مع بعضهما البعض.
- يصب الخليط في الصينية المعدة، ويخبز في الفرن لمدة 60 دقيقة.
*
القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 128
الدهون = 2 جرام
البروتينات = 2 جرام
الكربوهيدرات = 26 جرام
الصوديوم (الأملاح) = 85 ملجم
|
