لأفضل صحة

طريقة عمل فاصوليا بالمايونيز
 

500 جرام فاصوليا خضراء منظفة

1/2 كوب مايونيز منزوع الدسم

1 ملعقة صغيرة مستردة

عصير ليمونة واحدة

فصان ثوم مفريان

1/2 ملعقة صغيرة أنشوجة

ملح وفلفل
 

* الطريقة:

- تسلق الفاصوليا في ماء مغلي مملح من 3-4 دقائق فوق نار متوسطة الحرارة.

- تصفى على الفور بعد ذلك من الماء ثم تغسل بماء الصنبور البارد.

- يخفق المايونيز والمستردة وعصير الليمون والثوم والأنشوجة والملح والفلفل في الخلاط الكهربائي.

- يضاف المايونيز على الفاصوليا.

- يمكن أن يقدم هذا الطبق مع التونة أو الدجاج أو اللحم.

* تكفي هذه الوجبة = أربعة مقادير.

* يساوي المقدار الواحد = 1/2 كوب.

* القيمة الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية = 50

إجمالي الدهون = -----

الدهون المشبعة = -----

البروتينات = 2جرام

إجمالي الكربوهيدرات = 11جرام.

الألياف = 3جرام

الصوديوم = 144 ملجم

إجمالي السعرات الحرارية المستمدة من الدهون = 4%

إجمالي السعرات الحرارية المستمدة من البروتينات = 13%

إجمالي السعرات الحرارية المستمدة من الكربوهيدرات = 83%