لأفضل صحة

طريقة عمل فاصوليا بالثوم
 

* وجبة صحية من الخضراوات:
* المقادير:

450 جرام من الفاصوليا البيضاء (تسلق ثم تصفى من الماء)
عصير ثمرتان طماطم متوسطة الحجم
3 ملاعق صغيرة زيت زيتون
6 فصوص ثوم مفرية
1/2 1 ملعقة صغيرة زعتر
فلفل أسود

* الطريقة:

- توضع الفاصوليا المسلوقة في صينية ثم يوضع عليها عصير الطماطم.
- تضاف باقي المكونات إلي الفاصوليا البيضاء، زيت الزيتون والثوم والزعتر والفلفل مع تقليب الخليط جيداً.
- يترك الخليط في الفرن لمدة 15 دقيقة.
- يخرج من الفرن ثم يترك ليبرد قبل أن يقدم للتناول.

* القيمة الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية = 78 (30% مستمدة من الدهون)
البروتينات = 3 جرام
إجمالي الدهون = 3 جرام (0.3 جرام دهون مشبعة)
الكربوهيدرات = 11 جرام
الألياف = 3 جرام
الكوليسترول = -----
الصوديوم (الأملاح) = 136 ملجم