وجبة صحية، أطباق رئيسية، خضراوات، طريقة عمل خرشوف بعش الغراب

طريقة عمل خرشوف بعش الغراب

* وجبة صحية من الخضراوات:
* المقادير:

350 جرام قلب خرشوف

1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

1/2 ثمرة بصل مقطع إلى أجزاء صغيرة

فصان ثوم مفريان

3 أكواب عش غراب (مشروم) مقطع إلى شرائح

1 ملعقة صغيرة ريحان

1/2 ملعقة صغيرة بقدونس

ملح وفلفل

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

1 ملعقة صغيرة خل

1 ملعقة صغيرة لبابة خبز محمصة

* الطريقة:

- يسخن زيت الزيتون فى إناء فوق نار متوسطة الحرارة، يشوح البصل والثوم فى زيت الزيتون مع التقليب المستمر لمدة ثلاث دقائق.

- يضاف عش الغراب والتوابل ثم عصير الليمون والخل مع التقليب المستمر.

- يرفع الإناء من فوق النار ثم تضاف لبابة الخبز.

- يصب خليط عش الغراب فوق الخرشوف.

- يوضع الخليط فى صينية بدون تغطية ثم يخبز فى الفرن لمدة نصف ساعة تقريباً.

* تساوى هذه الوجبة= ستة مقادير.

* القيمة الغذائية/المقدار:

الدهون =1جرام

لأفضل صحة