لأفضل صحة

طريقة عمل مكرونة بعش الغراب

* وجبة صحية من النشويات (المكرونة):
* المقادير:

1/2 كيلو أي نوع من أنواع المكرونة (مسلوقة)
1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1/2 كوب عش غراب مقطع إلى شرائح
1/2 كوب بصل مقطع إلى أجزاء صغيرة
1/2 كوب فلفل أخضر أو أحمر مقطع إلى أجزاء صغيرة
3 ثمرات طماطم مقطعة إلى أجزاء صغيرة
450 جرام صلصة طماطم
1ملعقة صغيرة سكر سنترفيش
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3 شرائح جبن شيدر

* الطريقة:

- يحمر عش الغراب مع البصل والفلفل في زيت الزيتون.
- تضاف قطع الطماطم والصلصة والسكر والملح ثم يغطي الإناء ويترك حتى تمام الغليان لمدة 10 دقائق تقريباً مع التقليب المستمر للخليط.
- تضاف المكرونة مع التقليب الجيد.
- وقبل رفع الخليط من علي النار مباشرة يضاف الجبن.
- تقدم المكرونة ساخنة.

* القيمة الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية = 423
الدهون = 6 جرام (نسبة السعرات الحرارية المستمدة من الدهون 13%)
البروتينات = 22 جرام
الكربوهيدرات = 68 جرام
الكوليسترول = 32 ملجم
ا لصوديوم =1134 ملجم