طريقة عمل مكرونة بالثوم
 

* وجبة صحية من النشويات (المكرونة):                 

* المقادير:

1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

فصان ثوم مفريان 

1 ملعقة صغيرة بقدونس مقطع إلي أجزاء صغيرة 

1 ملعقة صغيرة ريحان طازج مقطع إلي أجزاء صغيرة

1 ملعقة صغيرة كراث 

60 جرام سلامون مدخن مفرى (حوالى ثلاث ملاعق) 

250 جرام  مكرونة 
ملح وفلفل 

* الطريقة:

* - يوضع إناء ملئ بالماء المملح فوق النار لسلق المكرونة.

* - يوضع الزيت والثوم والبقدونس والريحان والكراث والسلامون في إناء ساخن آخر كبير يكفى لإضافة المكرونة علي باقى المكونات، مع تقليب الخليط جيدآ.

* - عندما يغلى الماء، تضاف المكرونة (يراعى عدم تمام نضجها).

* - تصفى من الماء، ثم تضاف إلي الإناء الآخر وتقلب مع المكونات جيدآ.

* - يضاف الملح والفلفل للتذوق.

* - تقسم المكرونة بين طبقين وتقدم وهى ساخنة.
 

* * تساوى هذه الوجبة = أربعة مقادير.

* القيمة الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية = 429

إجمالى الدهون = 11 جرام (1 جرام دهون مشبعة، 1 جرام دهون متعددة التشبع)

البروتينات = 20 جرام

الكربوهيدرات = 64 جرام

الكوليسترول =  140 ملجم

الصوديوم (الأملاح) =  255 ملجم