المقادير
:
- 3 كوب مكرونة.
- 1 بصلة صغيرة مقطعة إلي أجزاء
صغيرة.
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 3 ملاعق كبيرة دقيق أبيض.
- 3 كوب لبن.
- 2 ملعقة كبيرة مستردة.
- 1/ 2 2 كوب جبن شيدر (قليل الدسم)
مقطع إلي شرائح.
- 1/2 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
- 1/4 كوب بقدونس مقطع إلي أجزاء
صغيرة.
تكفي هذه الوجبة : 6 أشخاص
الطريقة:
- تسلق المكرونة .
- يحمر البصل في زيت الزيتون.
- يضاف إليه الدقيق، يقلب الدقيق
مع البصل لمدة دقيقة ثم تضاف نصف كمية اللبن .
- يرفع الخليط من علي النار لمدة
دقيقتين و يقلب في أثنائها جيدا .
- يعاد مرة أخرى إلي النار وتضاف
الكمية الباقية من اللبن ويترك فوق النار 5- 10 دقائق
مع التقليب جيدا.
- يضاف جبن الشيدر ( 2 كوب فقط)
والمستردة والملح والفلفل الأبيض وجوزة الطيب
والبقدونس.
- تضاف المكرونة إلي الخليط
السابق مع التقليب جيدا.
- تخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة .
القيمة الغذائية/ المقدار :
- السعرات الحرارية = 359
- البروتينيات = 33 جرام
- الكربوهيدرات = 39 جرام
- الدهون = 9 جرام
- الألياف = 8 جرام
|
