|
* وجبة صحية من النشويات
(المكرونة):
* المقادير:
500 جرام لحم بقرى خالى من الدهون (مقطع إلي شرائح)
1 بصلة مقطعة إلي أجزاء صغيرة
كرفس مقطع إلي أجزاء صغيرة
1/4 كوب صلصة طماطم
450 جرام طماطم مقطعة إلي أجزاء صغيرة
توابل
500 جرام مكرونة
فلفل حار
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
جبن مواتزاريلا
* الطريقة:
- يشوح اللحم والبصل والكرفس في الزيت لمدة 10 دقائق.
- تسلق المكرونة في ماء مملح (بحيث تكون غير تامة النضج)، ثم
تصفى من الماء.
- تخلط صلصة الطماطم مع التوابل والفلفل الحار والطماطم ثم تضاف
لشرائح اللحم.
- تضاف المكرونة لخليط اللحم مع التقليب جيداًً وتوضع في صينية
لتخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم يوضع علي السطح جبن
المواتزاريلا.
- تقدم المكرونة ساخنة.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 479
البروتينات = 22 جرام
إجمالي الدهون = 23 جرام
الصوديوم
(الأملاح) = 539 ملجم
الكوليسترول
= 101 ملجم
الكربوهيدرات = 47 جرام
الألياف = 4 جرام
|
