|
* وجبة صحية من اللحوم (لحم الرومى):
*
المقادير:
1/4
كوب عصير ليمون
ملعقتان كبيرتان مستردة
ملعقتان كبيرتان عسل
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
1/2 ملعقة صغيرة روزماري
4 شرائح من لحم الرومي المخلي
1/2 كوب لبابة خبز طازج
* الطريقة:
- يخلط عصير الليمون والمستردة والعسل والزنجبيل والروزماري.
- تتبل شرائح الرومي بنصف كمية
خليط المستردة ثم تغطي وتترك ثم يغطي سطحها بلبابة
الخبز.
- يخبز اللحم في الفرن لمدة 20 دقيقة وحتى
تمام نضج الشرائح.
- في إناء صغير تسخن الكمية
المتبقية من خليط المستردة فوق نار هادئة لتقدم مع
شرائح الرومي.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 183
الدهون = 6.3 جرام
الكوليسترول = 70 ملجم
الصوديوم (الأملاح) = 127 ملجم
|
