|
* وجبة صحية من اللحوم (الرومى):
* المقادير:
750 جرام لحم رومي مفري
3 ملاعق صغيرة
بصل مقطع إلي أجزاء صغيرة
قصان
ثوم
مفريان
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
6 شرائح لحم بقري مفري
1 كوب شرائح من جبن الشيدر
1/4 كوب شرائح
عش الغراب (مشرووم)
1 ثمرة بصل أخضر مقطعة إلي أجزاء صغيرة
1/4 كوب مايونيز
* الطريقة:
- يخلط اللحم المفري مع البصل والثوم والملح تمزج المكونات جيداً، ثم تشكل علي هيئة فطائر صغيرة.
- وفي إناء آخر يخلط الجبن وعش الغراب والبصل الأخضر
والمايونيز واللحم البقري.
- تحمر قطع البرجر أو تشوي من 10 – 12 دقيقة و تقلب علي كلا
الجانبين.
- قبل تمام نضج البرجر تصب التتبيلة فوق قطع البرجر حتى تمام
انصهار الجبن.
* القيمة الغذائية/قطعة برجر:
السعرات الحرارية = 303
البروتينات = 29 جرام
الدهون = 20 جرام
الكربوهيدرات = 2 جرام
|
