|
* وجبة صحية
من اللحوم (الدجاج):
* المقادير:
1/2
كوب خل
1/3 كوب عصير أناناس
ملعقتان
صغيرتان صوص
صويا
1/2
ملعقة
ثوم
مفرى
1/8
ملعقة فلفل
1/2
كيلو صدور دجاج مخلية منزوعة الجلد ومقطعة إلى أجزاء صغيرة
* الطريقة:
- يخلط الخل والفلفل والثوم وصوص الصويا وعصير الأناناس في إناء.
- تغمس قطع الدجاج
في التتبيلة ثم تغطى وتوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة مع التقليب
للقطع من مرة إلى مرتين في التتبيلة حتى تتشبع بها.
- يرفع الإناء
المغموس فيه قطع الدجاج فوق النار متوسطة الحرارة حتى تمام غليان
الخل ومكوناته.
- تخفض درجة حرارة
الموقد ويترك الإناء فوق النار حتى تمام نضج الدجاج.
* تساوى هذه
الوجبة = أربعة مقادير.
*
القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 150
البروتينات = 24 جرام
الكربوهيدرات = 4
جرام
الكوليسترول = 63 ملجم
إجمالي الدهون = 3
جرام
الدهون المشبعة = 1
جرام
دهون متعددة التشبع
= 1 جرام
دهون أحادية التشبع
= 1 جرام
الألياف =
-----
الصوديوم
=
309 ملجم
|
