|
* وجبة صحية من اللحوم (الدجاج):
* المقادير:
1
كوب زبادي منزوع الدسم
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مقطع إلي أجزاء صغيرة
فصان ثوم مفرى
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 كيلو من شرائح صدور الدجاج المخلية
1 ملعقة صغيرة كزبرة
* الطريقة:
- تخلط جميع المكونات السابقة مع
بعضها باستثناء صدور الدجاج، وتترك جانباً.
- تخلط صدور الدجاج بخليط الزبادي
وتترك في الثلاجة لمدة 6 ساعات ولنتيجة أفضل يمكن أن
تترك حتى يوم كامل.
- ترص صدور الدجاج في الصينية
المعدة لها بعد دهنها بقليل من الزبد أو الزيت.
- تخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة مع
تقليبها علي كلا الجانبين لضمان نضجها.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 159
الدهون = 4 جرام
الكوليسترول = -----
الصوديوم (الأملاح) = 79 ملجم
|
