|
* وجبة صحية من اللحوم
(الدجاج):
* المقادير:
جبن موتزاريلا
صدور دجاج مخلية ومقطعة إلى أجزاء صغيرة
1/2 كوب
بصل مقطع إلى أجزاء صغيرة
صلصة
طماطم
300 جرام
سبانخ
1 ملعقة صغيرة
ملح
250 جرام من جبن الشيدر مقطع إلى شرائح
2 ملعقة زيت زيتون أو زبد أو سمن نباتي
* الطريقة:
- تحمر قطع الدجاج في زيت الزيتون مع إضافة البصل لها مع
التقليب المستمر حتي تكتسب اللون الذهبي.
- تضاف صلصة الطماطم والسبانخ والملح مع مزج الخليط جيداً.
- يدهن إناء آخر بقليل من الزبد ويوضع فيه نصف الخليط السابق.
- يغطي بطبقة من جبن الموتزاريلا والشيدر.
- يضاف الجزء المتبقي من الخليط ويغطي الإناء.
- يخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- ينزع الغطاء ثم يضاف الجزء المتبقي من الجبن علي السطح ويعاد
إلى الفرن لمدة خمس دقائق أخرى.
- يقدم الطعام ساخناً مع
البطاطس المحمرة.
* القيمة الغذائية:
السعرات الحرارية
= 131
الدهون = 2جرام ( نسبة السعرات الحرارية من الدهون 13% )
البروتينات
= 17 جرام
المواد الكربوهيدراتية
=10 ملجم
الكوليسترول
= 31 ملجم
الصوديوم = 596 ملجم
|
