|
* وجبة صحية من اللحوم
(الدجاج):
* المقادير:
1 ملعقة صغيرة مستردة
1/4 كوب صوص حار
1/4 ملعقة صغيرة
ثوم مفري
3/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
1 ملعقة صغيرة عسل
2 ملعقة صغيرة كاتشب
1/2 كيلو شرائح من صدور الدجاج المخلية
* الطريقة:
- في إناء صغير تخلط المستردة والصوص الحار والكاتشب والعسل
والخل والزنجبيل والفلفل الأسود والأحمر والثوم.
- يترك الخليط فوق النار حتى درجة الغليان.
- تضاف شرائح الدجاج للصوص وتترك فوق النار حتى تمام نضجها مع
تغطية الإناء، كما يمكن إضافة بعض الماء إذا تطلب الأمر.
*
القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 174
السعرات الحرارية المستمدة من الدهون = 8 %
الكوليسترول = 66 ملجم
الدهون = 1.6 جرام
الصوديوم
(الأملاح) = 396 ملجم
الألياف = 0.1 جرام
|
