|
* وجبة صحية من اللحوم (اللحم البقرى):
*
المقادير:
1/2 كوب صوص الصويا
3 ملاعق صغيرة عسل
ملعقتان صغيرتان خل
1/2 ملعقة صغيرة
ثوم مفري
1/2 كوب زيت (زبد)
1/2 1 كيلو شرائح لحم
* الطريقة:
- تخلط جميع المكونات مع بعضها ماعدا شرائح اللحم، وتخفق في
الخلاط الكهربائي لمدة 15 ثانية.
- تصب التتبيلة فوق شرائح اللحم، وتترك لمدة 8 ساعات.
- تشوح فوق النار علي كلا الجانبين في قليل من الزيت أو الزبد لمدة
15 – 20 دقيقة.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 607
البروتينات = 35 جرام
إجمالي الدهون = 45 جرام
الكوليسترول = 89 ملجم
الصوديوم (الأملاح) = 990 ملجم
الكربوهيدرات
= 15 جرام
الألياف = -----
|
