|
* وجبة صحية من اللحوم (اللحم
البقرى):
* المقادير:
1/2 1 كيلو لحم بقرى مقطع إلي مكعبات
ثمرتان
بصل مقطعة إلي حلقات
800 جرام
طماطم مقطعة إلي قطع صغيرة
1/2 كوب خل أبيض
1/2 كوب
ماء
3 ملاعق صغيرة
سكر
300 جرام صلصة طماطم
ملح وفلفل
* الطريقة:
- ترص قطع اللحم في صينية ثم يوضع فوقها البصل والطماطم
والماء والسكر وصلصة الطماطم والملح والفلفل.
- توضع في الفرن تحت درجة حرارة متوسطة مع وضع غطاء علي الصينية.
- تترك في الفرن حتى تمام نضج اللحم، حتى يقل منسوب السائل.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 456
البروتينات = 31 جرام
إجمالي الدهون = 31 جرام
الصوديوم (الأملاح) = 503 ملجم
الكوليسترول = 121 ملجم
الكربوهيدرات = 14 جرام
الألياف = 1 جرام
|
