|
* وجبة صحية من الأسماك:
* المقادير:
300 - 400 جرام سمك فيليه
عصير 1/2 ليمونة
4 أوراق كستناء
ورق ألومنيوم (فويل)
* الطريقة:
- يدهن ورق الألومنيوم بقليل من
الزيت.
- توضع شرائح السمك على ورق
الألومنيوم (كل شريحة على حدة).
- يوضع عصير الليمون فوق شرائح
السمك ثم تغطى بورق الكستناء.
- يلف ورق الألومنيوم بإحكام
ويوضع في فرن متوسط الحرارة من 7 - 10 دقائق تقريباً أو
حتى تمام نضج شرائح السمك ويمكن إضافة الكاري أو المستردة
والفلفل الحار إلى شرائح السمك).
- يقدم السمك ساخناً مع البطاطس
المحمرة أو الفاصوليا الخضراء حسب الرغبة.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 296
الدهون = 4.5 جرام
الألياف = 5.4 جرام
|
