|
* وجبة صحية من أطباق الحلو:
*
المقادير:
2/3 كوب سكر أبيض
1/3 كوب دقيق
1/4 ملعقة صغيرة ملح
3 بيضات (يتم خفقهما جيداً)
3 أكواب لبن
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقتان صغيرتان زبد
ثمرتان موز مقطعة إلي شرائح
400 جرام من رقائق البسكويت
*
الطريقة:
- يخلط السكر والدقيق والملح في
إناء ثم يضاف إليهم السكر مع التقليب جيداً.
- يضاف اللبن للخليط السابق.
- يرفع الخليط فوق نار هادئة مع
التقليب المستمر.
- يرفع الخليط من علي النار عندما
يصبح قوامه غليظاً ولكن مع الاحتفاظ بعملية
التقليب.
- عندما يبرد الخليط تضاف
الفانيليا والزبد إليه مع التقليب حتى يصبح
ليناً.
- تضاف إلي البودنج شرائح الموز
ورقائق البسكويت.
- يصب الخليط في إناء ثم يوضع في
الثلاجة لمدة ساعة علي الأقل قبل تقديمه.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 130
البروتينات = 3 جرام
إجمالي الدهون = 5 جرام
الصوديوم
(الأملاح) = 98 ملجم
الكوليسترول
= 41 ملجم
الكربوهيدرات = 20 جرام
الألياف = ----- |
