|
* وجبة صحية من الفاكهة:
*
المقادير:
1
ملعقة صغيرة زيت
زيتون
16
ثمرة بصل صغيرة الحجم تقطع إلي
نصفين
ملح (اختيارى)
فلفل أسود
250 جرام عصير طماطم
1/2
كوب خل
1
ملعقة صغيرة ريحان
250 جرام
ثمرة طماطم
*
الطريقة:
--
يسخن الزيت في إناء فوق نار متوسطة
الحرارة.
*-- يضاف البصل ويشوح حتى يكتسب اللون
الذهبى من 8-10 دقائق، ثم يتبل بالملح
والفلفل.
*--
يضاف عصير الطماطم والخل والريحان.
-- تخفض درجة حرارة الموقد ويغطى
الإناء جزئيآ ويترك لمدة 15 دقيقة مع
التقليب المستمر.
*--
تقطع الطماطم إلي قطع صغيرة وتضاف إلي البصل وتترك لمدة 5 دقائق أخرى.
*-- يقدم الكومبوت ساخنآ مع شرائح اللحم.
* تساوى
هذه الوجبة =
أربعة مقادير
|
