|
*
وجبة صحية من أطباق الفاكهة:
*
المقادير:
450 جرام أناناس
مقطع إلى مكعبات (مع الاحتفاظ بعصيره)
3 ملاعق صغيرة خل
4 ملاعق صغيرة صوص
صويا
4 ملاعق صغيرة زيت
زيتون
4 ملاعق صغيرة عسل
1 فص ثوم مفرى
500 جرام لحم مقطع
إلى مكعبات
1 ثمرة فلفل أخضر
كبيرة الحجم ومقطعة
إلى أجزاء صغيرة
6
ثمرات خوخ أو برقوق متوسطة الحجم ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
*
الطـريقـة:
- تخلط
ثلاثة ملاعق من عصير الأناناس والخل وصوص الصويا والزيت والعسل
والثوم.
- يتبل
اللحم بصوص الأناناس.
- توضع
قطعة من اللحم على سيخ الشي ثم
قطعة من الفلفل الأخضر ثم
الأناناس ثم قطعة من اللحم ثم الخوخ أو البرقوق ...
وهكذا حتى
تمام الانتهاء من الكمية كلها.
- يدهن
اللحم والفاكهة بالتتبيلة.
- يشوى
اللحم على الشواية مع التقليب المستمر على كافة الجوانب.
- وبعد تمام النضج وقبل التقديم, يدهن اللحم بالتتبيلة مرة أخرى.
*
تساوى هذه الوجبة =
ستة مقادير.
*
القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 215
البروتينات = 20
جرام
الكربوهيدرات = 22
جرام
الدهون = 6 جرام
الألياف = 3 جرام
|
