|
* وجبة صحية من المقبلات
والمشهيات:
* المقادير:
450 جرام مخلل بنجر بالإضافة إلي ماء التخليل
1/2 1 كوب خل
1/2 2 كوب
ماء
1 فص
ثوم مفري
ورقة
كستناء
1 ملعقة صغيرة بهارات
1/2 ملعقة صغيرة
ملح
12
بيضة مسلوقة ومقشرة
1 ثمرة
بصل مقطعة إلي حلقات
*
الطريقة:
- يصفي مخلل البنجر من الماء ويتم الاحتفاظ بكوب من ماء
التخليل.
- يخلط ماء تخليل البنجر والخل والماء في إناء زجاجي.
- يضاف الثوم وورقة الكستناء والبهارات والملح مع المزج جيداً.
- يوضع البيض وحلقات البصل.
- يغطي الإناء بإحكام ويوضع في الثلاجة لمدة أسبوع قبل التناول.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 111
الدهون = 5 جرام
الكوليسترول = 231 ملجم
الصوديوم
(الأملاح) = 255 ملجم
|
