لأفضل صحة



الصفحة الرئيسية :: الموسوعة الطبية :: أنماط الحياة :: التغذية :: لياقة :: وقاية :: العناية :: البيئة :: الإعاقة :: الطفولة :: الحمل :: الصحة والرياضة :: الأعراض الشائعة :: الأورام :: الإسعافات الأولية :: الضغوط والاسترخاء :: الطب البديل :: صحة الجسم :: موضوعات :: العلاقات الإنسانية :: المطبخ :: التمارين:: الصحة الجنسية

 
 


مكونات الأطعمة الغذائية
(البطاطــا)
 

 

         

* بطاطا:
- الاسم العلمي  للبطاطا: (إبومويا بطاطاس - Ipomoea Batatas).

- 1 ثمرة بطاطا = 130 جرام.

  قائمة بنسب القيم الغذائية لثمرة البطاطا

البطاطا

الوحدة

النسبة

ماء

جرام

94.692

طاقة

كيلوجول

136.500

بروتينات

جرام

2.145

إجمالى الدهون

جرام

0.390

كربوهيدرات

جرام

31.564

ألياف

جرام

3.900

معـادن:

 

 

كالسيوم (ca)

ملجم

28.600

حديد (fe)

ملجم

0.767

ماغنسيوم (mg)

ملجم

13.000

فسفور (p)

ملجم

36.400

بوتاسيوم (k)

ملجم

265.200

صوديوم (na)

ملجم

16.900

زنك ( zn)

ملجم

0.364

نحاس (cu )

ملجم

0.220

منجنيز (mn)

ملجم

0.461

سيلنيوم (se)

ميكروجرام

0.780

فيتامينات:

 

 

فيتامين(ج) C

ملجم

29.510

ثيامين

ملجم

0.086

ريبوفلافين

ملجم

0.191

الحامض النيكوتينى

ملجم

0.876

الحامض البانتوثينى

ملجم

0.768

فيتامين ب6

ملجم

0.334

فولات

ميكروجرام

17.940

فيتامين ب 12

ميكروجرام

0.000

فيتامبن(أ) A

ميكروجرام

26081.900

فيتامين (هـ) E

ملجم

0.364

دهون:

 

 

أحماض دهنية ومشبعة:

جرام

0.083

حامض البيوتيريك (4:0)

جرام

0.000

حامض الكابرويك (6:0)

جرام

0.000

حامض الكابريليك (8:0)

جرام

0.000

حامض الكابريك (10:0)

جرام

0.000

حامض اللوريك (12:0)

جرام

0.000

حامض الميرستيك (14:0)

جرام

0.000

حامض البالمتيك (16:0)

جرام

0.075

حامض الأستيريك (18:0)

جرام

0.008

أحماض دهنية أحادية التشبع:

جرام

0.014

حامض البالميتوليك (16:1)

جرام

0.000

حامض الأوليك (18:1)

جرام

0.014

حامض الجادوليك (20:1)

جرام

0.000

حامض الايروسيك (22:1)

جرام

0.000

أحماض دهنية متعددة التشبع:

جرام

0.172

حامض اللينوليك (18:2)

جرام

0.144

حامض جاما-لينولينيك (18:3)

جرام

0.026

حامض الاراكيدونيك (20:4)

جرام

0.000

حامض الكلوبانودونيك

(22:5)

 

جرام

0.000

حامض الدوكوساهيكسانويك (22:6)

 

جرام

0.000

كوليسترول

ملجم

0.000

فيتوستيرول

ملجم

15.600

أحماض أمينية:

 

 

تريبتوفان

جرام

0.026

ثيروناين

جرام

0.107

أيزولوسين

جرام

0.107

لوسين

جرام

0.157

ليسين

جرام

0.105

ميثيونين

جرام

0.053

سيستين

جرام

0.017

فينيلالاين

جرام

0.129

تيروسين

جرام

0.088

فالين

جرام

0.140

أرجنين

جرام

0.100

هسيتدين

جرام

0.040

ألاين

جرام

0.117

حامض الأسبريتك

جرام

0.367

حامض الجلوتامين

جرام

0.209

جلاسين

جرام

0.096

برولين

جرام

0.094

سيرين

جرام

0.111

 

* ملاحظة: كل هذه النسب تقريبية.

 

 

 كل الحقوق محفوظة 2007