 |
- منجنيز (Manganese): |
- النوع:
من المعادن الثانوية.
-
فوائد المنجنيز:
مكون
أساسي في كثير من الأنزيمات.
-
نقص المنجنيز:
لا يؤثر نقصه على الإنسان إلا نادراً.
لكن نقصه له تأثير
كبير على الحيوان:
-
ضعف النمو.
- ضعف
في معدلات
الجلوكوز.
-
اضطرابات الجهاز العصبي.
-
تكاثر غير طبيعي.
-
الإفراط في تناول
المنجنيز:
-
نادراًَ
تأثيره،
وعند التعرض له في مجال العمل:
اضطرابات الجهاز العصبي،
شيزوفرانيا.
- متوسط معدلات
المنجنيز للفرد في اليوم الواحد:
- الكبار = 2- 5 ملجم.
- الأطفال ما
بين 11 – 14 عاماً = 2
– 5 ملجم.
-
الأطفال ما بين 7 – 10 أعوام = 2 – 3 ملجم.
- الأطفال ما
بين 4 – 6 أعوام = 1.5 – 2 ملجم.
- الأطفال ما
بين عاما – 3 أعوام = 1 – 1.5 ملجم.
- الأطفال ما
بين 6 أشهر – عاماً =
0.6 – 1 ملجم.
-
الأطفال الرضع منذ
الولادة – 6 أشهر = 0.3 – 0.6
ملجم.
-
مصادر المنجنيز الغذائية:
-
لا توجد مصادر حيوانية له.
-
الفاكهة.
-
الخضراوات.
-
الفول السوداني.
-
عصير الفاكهة.
-
الشوفان.
-
الأرز.
(قائمة المعادن)
|
