|
* وجبات الأمراض المزمنة (
ارتفاع
ضغط الدم):
* وجبة صحية من العجائن والمخبوزات (الخبز):
* المقادير:
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 كوب ماء دافىء
3 أكواب دقيق خبز
1/2 1 ملعقة صغيرة خميرة
* الطريقة:
- تخلط جميع المكونات مع بعضها حتى تمام الامتزاج ويصبح الخليط
عجيناً.
- يشكل العجين إلى 12 رغيف من الخبز.
- يخبز فى الفرن حتى تمام نضجه.
* تقدم هذه الوجبة = 12 مقداراً.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية =
155
السعرات الحرارية المستمدة من الدهون = 36
إجمالى الدهون = 4 جم (6%)
الدهون المشبعة = 1 جم (3%)
دهون متعددة التشبع = 1 جم
دهون أحادية التشبع = 3 جم
الكوليسترول =
----- (-)
الصوديوم =2
ملجم (-)
البوتاسيوم = 44 ملجم (1%)
الكربوهيدرات = 25 ملجم (8%)
الألياف = 9. جم (4%)
البروتينات = 4 جم
فيتامين (أ) = -----
فيتامين (ج) =
-----
الكالسيوم =
1%
الحديد =
9%
* تعتمد النسب المئوية للقيم اليومية على النظام الغذائى الذى يقدم
2000 سعراً حرارياً.
|
