|
* وجبات الأمراض المزمنة (
ارتفاع
ضغط الدم):
* وجبة صحية من الآيس كريم:
* المقادير:
كوب من رقائق بسكويت (مكسرة إلى قطع صغيرة)
ملعقتان صغيرتان زبد أو سمن نباتى مصهور
1/2 كوب ملعقة صغيرة مكسب طعم لوز
1/4 كوب لوز محمص ومقطع إلى أجزاء صغيرة
كوب مشمش مخفوق فى الخلاط الكهربائى
1/3 1 لتر آيس كريم فانيليا قليل الدسم
* الطريقة:
- فى إناء صغير الحجم تخلط رقائق البسكويت مع الزبد أو السمن
النباتى المصهور ومكسب الطعم من اللوز.
- يوضع هذا الخليط فى صينية (مع الاحتفاظ بـ 1/4 الخليط جانباً).
- يخبز فى الفرن لمدة 5 دقائق ويترك ليهدأ قليلاً.
- يضاف اللوز المحمص للمتبقى من رقائق البسكويت (1/4 كوب) ثم يترك
جانباً مرة أخرى.
- يخلط الآيس كريم مع المشمش جيداً.
- توضع طبقة الآيس كريم على البسكويت ثم الطبقة النهائية من رقائق
البسكويت مع اللوز.
- يغطى الإناء بورق الفويل ويوضع فى الفريزر حتى يتجمد ويقطع إلى
مربعات.
* تقدم هذه الوجبة = إثنا عشرة مقداراً.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات
الحرارية = 166
إجمالى الدهون = 6 جم
الدهون المشبعة = 1 جم
الكوليسترول = 11 ملجم
البروتينات = 2 جم
الكربوهيدرات = 26 جم
الألياف = 1 جم
الصوديوم =
90 ملجم
|
