لأفضل صحة

طريقة عمل خبز جوز الهند
 

* وجبات الأمراض المزمنة ( مرض السكر):
* وجبة صحية من العجائن والمخبوزات (الخبز):
* المقادير:

1/2 1 كوب دقيق قمح (مقسم إلى جزئين)
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب جوز الهند
1 كوب موز بيوريه
ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر
3 ملاعق صغيرة زيت خضراوات
1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1 ملعقة صغيرة عسل

* الطريقة:

- يخلط 1/4 1 كوب من الدقيق وجوز الهند والبيكنج بودر وبيكربونات الصودا والملح فى إناء.
- يخلط الموز والزيت والعسل ويضاف إلى خليط الدقيق مع تقليب الخليطين جيداً حتى تمام الامتزاج.
- يضاف 1/4 كوب الدقيق المتبقى عند الحاجة حتى يتماسك الخليط ويصبح عجين.
- يفرد عجين البيتزا فى صينية مدهونة بالزيت.
- يخبز العجين فى فرن درجة حرارته 350 درجة فهرنهيت لمدة 45 دقيقة حتى تمام النضج.
- يترك الخبز فى الصينية لمدة 10 دقائق حتى يهدأ، ثم يوضع على غربال.
- يلف الخبز فى ورق زبد ويحفظ لليوم التالى قبل تقطيعه إلى شرائح.

* تكفى هذه الوجبة = أربعة عشر مقداراً.

* القيمة الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية = 108
البروتينات = 2 جرام
الدهون = 4 جرام
الكربوهيدرات = 16 جرام

- البديل الغذائى = 1 نشويات/خبز - 1 دهون